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Above you see a quite average but good sushi set. In this case from Yagura in Tsukuba for 1400¥ at lunch time. But I have a new favourite sushi blog: Sushi Geek. Perfect photos, great places, ingenious descriptions and educational sushi vocabulary. From a frequent visitor out of California. Anyone wants to try one? 🥢🍣🕺

72 Jahreszeiten

Hallo Internet. Dachtet ihr die Welt wäre einfach? Sommer Herbst Winter Frühling. Vier Jahreszeiten und das ist alles. Nix ist. In Japan gibt es 72 Jahreszeiten! Zumindest nach einem alten Kalender. Und wenn ihr einigermaßen gut im Kopfrechnen seid, dann wisst ihr, dass das bedeutet. dass jede Jahreszeit nur ein paar Tage lang ist. Versucht […]

Wabi-Sabi-ism, the essence of Minimalism

Japan has this very distinct term called Wabi-Sabi or 侘び寂び, which does not easily translate into German or English.  Jisho.org defines it as follows:  aesthetic sense in Japanese art emphasising quiet simplicity and subdued refinement​ Simplicity and refinement. Sounds familiar? Maybe it is. I, for one, have blogged about it’s marks on Japan and the […]

Reading List: Vielfalt in Ingenieursberufen

Hier eine kleine spät-sommerliche Leseliste zur Vielfalt in Ingenieursberufen. Auslöser: das abartige und berüchtigte Manifest des ehemaligen Programmieres bei Google über die Rolle von Frauen in der Branche diesen Monat: The Economist: The e-mail Larry Page should have written to James Damore Und hier die darin genannten Blogposts und Artikel: What do scientists think about […]

Leben mit besonderen Anforderungen

Ich bin jetzt dreißig. Mein Leben lang sehe ich mit Brille ungefähr dreißig Prozent von dem was die Durchschnittsbevölkerung sieht. Ich bin stark kurzsichtig und dadurch auch Nachtblind. Ich habe studiert. Bin Ingenieur geworden. Ich habe an verschneiden Seiten des Globus gelebt. Ich spreche fließend Japanisch. All das habe ich gemacht, weil es mir Spass […]

Der New Yorker über Merkel und die Deutschen

Sonntägliche Grüße von den Zeitungsblättern. Ich habe gerade einen sehr genialen Artikel in „The New Yorker“ über Merkel, die Deutschen und Europa gelesen: The Quiet German Ich empfehle den Artikel sehr, weil er sehr genau, detailliert und mit Hintergrund die politischen Gegebenheiten in Europa heute und die Rolle Deutschland darin darstellt. Vor allem Merkel wird […]

The Grand Budapest Hotel

Heute hatte ich hier im Kessel einen wunderbar schönen sonnigen Sonntag. Nach meinem Sonntagsspaziergang in den riesigen Schlosspark (der erste überhaupt) habe ich mir noch schnell ein Sushi-Set um die Ecke geholt bei I love Sushi. Kaum verlasse ich den Laden hagelt es. Das Sushi war leider nebenbei bemerkt dann teuer und lahm. Also war […]

Designer zeigen Reis

Die NZZ schreibt in „Ein Universum in einem Reiskorn“ sehr passend über eine Ausstellung im Tokyoter Design Museum 21 im Stadtteil  Roppongi. Dadurch wurde mir noch mal die wichtige und besondere Rolle von Nahrung und besonders Reis in der japanischen Küche klar. Sojasoße und Sake sind ja z.B. auch Reisprodukte, aber auch die Tatamimatten und […]